Una receta muy fácil, con la que los niños se divertirán mucho haciéndola y más aún cuando la prueben. Estas cocadas o coquitos nos lo ha preparado El pucherete de Mari.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 200g de azúcar
- 200g de coco rallado
- 2 cucharadas soperas de Sirope de Agave
PREPARACIÓN
- Batimos ligeramente los huevos sin que lleguen a hacer espuma.
- Añadimos el azúcar y batimos de nuevo.
- Una vez bien mezclado, echamos el Sirope de Agave y removemos de nuevo.
- Para acabar la mezcla, echamos el coco, y suavemente removemos hasta que quede todo bien mezclado.
- Colocamos las cápsulas de papel en una bandeja de horno y las llenamos con la masa preparada.
- Precalentamos el horno a 200º y horneamos las cocadas en la posición más baja posible del horno durante unos 10 o 15 minutos, hasta que veamos que empiezan a tener un color dorado.
- Dejamos enfriar y podremos disfrutar de ellas.
