Hola a tod@s!! hoy queremos compartir esta deliciosa receta de arroz con leche al coco con canela que nos han preparado nuestros amigos de DietBox con nuestro sirope de agave 😍
INGREDIENTES:
- 60 gr de arroz (peso en crudo)
- Sirope de agave Sunny Via
- 200 ml de agua de coco
- 200 ml de leche desnatada o leche de coco sin azúcares añadidos.
- 1 rama de canela.
- Corteza de naranja.
- Esencia de vainilla.
PREPARACIÓN:
Primero calentamos en una cazuela el agua de coco y la leche de coco junto a la rama de canela, la corteza de naranja, la esencia de vainilla y el sirope de agave.
Cuando empiece a hervir añadimos el arroz y bajamos un poco el fuego. Lo dejamos cocinando sobre una media hora, removiéndolo de vez en cuando.
Tras pasar la media hora, lo ponemos en un bowl y lo dejamos enfriar en la nevera unas horas.
Al enfriarse se queda muy compacto así que añadimos un poco de leche de coco y removemos hasta que quede con la consistencia y textura que nos guste.
El toque final. Espolvoreamos canela por encima y LISTO PARA COMER!!
Autor de la receta:
Food Blogger: Nurfit7