BIZCOCHO DE CHOCOLATE, NARANJA Y PLATANO

Esta semana os dejamos una receta preparada por CAN JOAN I SARA. un Bizcocho de chocolate, naranja y plátano sin huevo y preparada con nuestro Sirope de Agave.

 INGREDIENTES:

• 250g de harina
• 150g de Sirope de Agave
• 150g de mantequilla
• 100g de chocolate para fundir sin azúcar
• 100ml de leche
• 1 plátano
• 1 naranja (zumo)
• 1 sobre de levadura
• ralladura de naranja

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º
2. Untar con mantequilla un molde.
3. En un bol, poner la leche, el plátano, el zumo de naranja y la ralladura y batir con la minipimer.
4. Derretir la mantequilla con el chocolate en el microondas durante 1minuto y medio.
5. Lo añadimos al bol y lo volvemos a batir.
6. Incorporamos el Sirope de Agave y batimos de nuevo.
7. Por último, añadimos la harina mezclada con la levadura.
8. Batimos muy bien la mezcla y añadimos todo al molde
9. Metemos el molde en el horno, y dejamos hornear durante 45 minutos.
10. Pasados los 45 minutos, lo sacamos y dejamos enfriar media hora antes de desmoldar.
11. Una vez desmoldado, lo decoramos con rodajas de naranja y de plátano.