HORMIGOS CON SIROPE DE ÁGAVE

Una receta muy origina nos llega desde el Blog de Las Recetas de Be. Hormigos, o en asturiano "formigos". Unas migas dulces elaboradas con nuestro Sirope de Ágave Sunny Via.

Os dejo aquí la receta para una persona:

Formigos con Sirope de Ágave Sunny Via

    

         Voy a poneros una cantidad orientativa....esta sería para una persona.

Ingredientes:
1 bol de desayuno de migas de pan
1 huevo
50 ml de leche
1 cucharada de mantequilla vegetal
1 cucharada de aceite de girasol
1 cucharada de SIROPE DE ÁGAVE SUNNY VIA

1. Cogemos pan del día anterior y le quitamos la corteza. 
2. Deshacemos el migollo (como aquí lo llamamos) en migas mas pequeñas.
3. Batimos el huevo, le añadimos la leche y lo vertemos sobre las migas.
4. Machacamos y mezclamos bien con la ayuda de un tenedor.
5. En una sartén antiadherente ponemos el aceite y la mantequilla a calentar.
6. Cuando esté añadimos los formigos y vamos friendo y removiendo a fuego lento. Deben quedar sueltas y adquirir un color dorado brillante.
7. Retiramos del fuego y en caliente añadimos la cucharada de SIROPE DE AGAVE. Endulza suficiente, pero si alguien lo quiere mas dulce que le ponga un poquito mas.
8. Se sirven inmediatamente.